Bizcocho de chocolate y almendras sin gluten

La receta de hoy es una versión de este rico y facilísimo bizcocho de chocolate sin harina. Es tan esponjoso y sabe tanto a chocolate que, como ya os expliqué, para mí es un clásico en mi repertorio de recetas caseras.  ;)

En esta ocasión hice una variación que creo que le da un sabor incluso más rico: en lugar de nueces puse 80 g de almendra molida. Podéis ver la receta básica en este post. Si no lo probásteis en esa ocasión, espero que esta vez os convenza para hacerlo. ;)

¡Feliz fin de semana!

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