Jeonju, Corea: Paraíso de glotones

La ciudad de Jeonju fue uno de mis destinos favoritos en Corea. Un lugar perfecto para pasar el día, no muy alejado de Daejeon y al que se llega fácilmente en bus. Pero la verdadera razón por la que fui a Jeonju es porque es el lugar de origen del bibimbap, ese plato que me gusta tanto tantísimo. Después de haberlo probado en Jeonju es difícil encontrar el mismo nivel en otras partes del país. Vamos, como comer una paella en Valencia y luego pedirla en Madrid.

Jeonju es conocido por la calidad de sus ingredientes frescos y variedad de verduras; de ahí que el bibimbap local tenga verduras tan variadas y esté tan rico. Además, Jeonju tiene un excelente barrio de hanok (hanok village), las casas tradicionales coreanas, de donde no es necesario salir. El resto de la ciudad es bastante aburrido, exceptuando el barrio de los murales (Jaman village).

Jeonju es un destino para glotones porque por sus calles se encuentra comida para picotear todo el día. Dulce y salada. Rosquilletas, hotteok y choco pies, pulpo al grill, huevos al carbón... Fue elegida por la UNESCO como "ciudad creativa de la gastronomía" en 2012. Mejor nos damos una vuelta por la ciudad...












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Una casita sobre ruedas

Me fascinan las casas pequeñas, ver cómo se aprovecha el espacio y qué ideas creativas despiertan. También me encantan las casas sobre ruedas que te permiten cambiar de paisaje. Esta pequeña casita tiene además ideas eco, como un sistema de reciclaje del agua. Con este trío de creatividad no podía dejar de enseñaros esta acogedora casa móvil en California de tan solo 13 metros cuadrados.
¿Qué os parece?









Más info sobre su construcción, aquí.

{Fotos vía Sköna Hem}


¡Feliz finde!

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Milford Sound y la tierra de los fiordos en Nueva Zelanda

La tierra de los fiordos (Fiordland) es uno de los destinos más populares de Nueva Zelanda. Y en esta zona, Milford Sound es una parada indispensable. Aunque la palabra "sound" significa en inglés estrecho o canal, fue un nombre que se le dio incorrectamente. Milford Sound está formado por glaciares, por lo que es en realidad un fiordo. Si conocéis los fiordos noruegos las imágenes de abajo os resultarán familiares. Milford Sound se extiende 15km tierra adentro desde el Mar de Tasmania, en la costa oeste de la Isla Sur, una zona de altas montañas, lagos y parajes naturales de una belleza espectacular.

{vía World Travels}

Es también una de las zonas más lluviosas de Nueva Zelanda (llueve casi 200 días del año), así que hay que ir preparados. Cuando yo fui hacía un día de aspecto lluvioso, aunque apenas cayeron unas gotas por la mañana. La ventaja de que llueva antes de visitar Milford Sound es que las numerosas cataratas van cargadas de agua y ofrecen unas imágenes preciosas. Y no olvidemos esas nubes blancas y alargadas, que por algo el nombre māori del país, Aotearoa, significa "la tierra de la larga nube blanca".

El viaje desde Queenstown hasta Milford Sound (o desde Te Anau) es en sí impresionante.



Desde el muelle desde donde parte el barco se anticipa cómo va a ser el viaje por el fiordo... 

¿Os venís a verlo?





{El tamaño del barco da una idea de la proporción.}


{Saliendo hacia el mar de Tasmania...}

{...y de vuelta al fiordo.}






¡Feliz finde!

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