3 ensaladas para el verano

Las ensaladas valencianas más clásicas, con lechuga, tomate y pepino de la huerta, triunfan en mi casa todo el año. Pero en verano las ensaladas son el plato protagonista, así que intentamos variar un poco los ingredientes y añadir algo de proteína para hacerlos el plato principal en esos días calurosos en los que no apetece mucho más.

Estas son 3 de las ensaladas que repetimos en verano. Son muy diferentes entre sí, sencillas pero sabrosas y nutritivas. :)

§ Ensalada de garbanzos con salmón y aguacate §

garbanzos, salmón ahumado y aguacate con un poco de zumo de limón,
aceite de oliva, sal y vinagre balsámico

§ Ensalada con queso azul y uvas §

rúcula o canónigos, uvas blancas y aderezo de queso azul (roquefort o cabrales),
aceite de oliva, ajo y nueces

§ Ensalada con remolacha y queso de cabra §

rúcula, remolacha, queso de cabra, nueces, aceite de oliva,
vinagre balsámico y sal

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La dieta de los atletas

Entre viajes, trabajo y preparaciones para las inminentes y necesarias vacaciones, de vez en cuando me acerco al televisor para seguir mis deportes favoritos en las Olimpiadas. Estos días me he centrado en la natación, un deporte que practico y que por supuesto me encanta. Menudo alegrón nos dio Mireia Belmonte el miércoles al ganar una medalla de plata en los 200m mariposa... y lo que le queda. A ver si  la natación española sube de nivel y vemos a más nadadores/as en alta competición.

Pero me voy por las ramas... hoy os traigo un proyecto fotográfico cuanto menos curioso y relacionado con las Olimpiadas. El dúo de fotógrafos Sarah Parker y Michael Bodrian han hecho una interpretación de las dietas para atletas del nutricionista olímpico Dan Benardot.

Los fotógrafos presentan la ración de comida diaria de los atletas sobre un plato y un mantel gigantesco, con detalles sutiles que dan pistas sobre el deporte de cada atleta.

{Fotos vía Nowness}

{Gimnasta artística}

{Patinador artístico}

{Atleta masculino de triatlón}

{Velocista femenina de 100m}

{Lanzadora de martillo}

¡Feliz fin de semana!

Lana Del Rey

Si hay un álbum que ha puesto la banda sonora de este último viaje a Estados Unidos (desde DC a San Diego, pasando por Austin) ha sido Born To Die (2011) de Lana Del Rey.

Mucho se ha hablado de la cantautora Lana Del Rey en los últimos meses, y me temo que muchos han hablado también sin escuchar su disco ni darle una oportunidad antes de juzgarla y condenarla. Quizá porque su música cruza varios estilos musicales y porque no llega a encajar ni con lo comercial ni con lo indie...

Summertime Sadness

Bien es verdad que su imagen ha cambiado —por desgracia no de la manera más natural—, pero lo del cambio de nombre (del insulso Lizzie Grant) o "personaje" no veo que sea tal pecado en el mundo de la música, donde es algo de lo más común. ¿Quién le echa en cara a Madonna, a Lady Gaga... o a Bob Dylan lo del cambio de nombre? ¿Y quién duda que los sellos discográficos siempre tengan en mente las ventas y la recepción de un determinado público?

Million Dollar Man

Tal vez ese look americano años 50-60 y sus juegos de voz no vayan con todos, pero igual de malo es dejarse llevar por la corriente hacia un lado o hacia otro, ¿no? A mí personalmente me gustan sus canciones y sus letras (aprecio que las escriba ella misma) y espero que su próximo disco no decepcione. Este álbum, como otros en otros viajes, me transportará a este pasado mes de julio cada vez que lo escuche. {Me parece maravillosa esa cualidad que tiene la música de llenarse de nuestros recuerdos y experiencias, que además retiene y nos vuelve a transmitir en forma de flashes de memoria siempre que la escuchamos.}

¿Una version femenina de Chris Isaak? ;)

Lana Del Rey, criticada y admirada de manera extrema, ha aparecido en las revistas de Estados Unidos y Europa con frecuencia el pasado año, explotando esa estética sexy gansta Nancy Sinatra (con la que se ha ganado su propio bolso Mulberry y un contrato con H&M) con imágenes de lo más interesantes.

{Imagen de la campaña de otoño 2012 de H&M}

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