❥ 3 cosas

§ Otoño en la ciudad §

Mi estación favorita, especialmente cuando comienza el fresco y cambian los colores
en parques y jardines. Montréal es una de mis ciudades preferidas, donde
se puede disfrutar en todo su esplendor de los colores otoñales.
§ Cappuccino casero §

Para hacerlo a la perfección sólo hace falta un pequeño batidor de mano
como este, leche entera y un buen espresso como base.

§ Mini pasteles de cumpleaños §

Una ocasión especial se celebra mejor con deliciosos pasteles: estos son
de mousse de chocolate y un "Charlotte" de mousse de fresa, ambos de Dulces Pérez.

Big Sur

Big Sur abarca unos 140 km de costa californiana, desde Carmel hasta más o menos San Simeón. El nombre viene de cómo lo llamaron los misionarios españoles del s. XVIII: "el país grande del sur", que curiosamente se ha quedado en Big Sur, a secas.

Una de las carreteras más famosas de California, Highway 1, discurre por esta preciosa zona natural bordeando la costa con trayectos serpenteantes y adentrándose por imponentes bosques de secuoyas. La carretera atraviesa Big Sur con apenas un carril por dirección, en la que fue la primera "ruta escénica" del estado.

Parte de su encanto se debe a que Big Sur se ha resistido a la urbanización. En los años 20 pocas casas tenían electricidad, y Highway 1 no se terminó hasta 1937. Antes era una zona remota y con apenas población. A partir de los años 50 se convirtió en residencia habitual de artistas como Jack Kerouac (que escribió una novela homónima), Henry Miller (que también escribió sobre "el gran sur") o Hunter S. Thompson, así como en una zona de retiro espiritual de católicos y budistas.

Hoy en día, Big Sur (con unos 1.000 habitantes) lo visitan frecuentemente senderistas y "caravanistas" por sus excelentes zonas naturales y de acampada. En la parte interior se encuentra el bosque nacional Los Padres y en la costa está el parque estatal Julia Pfeiffer.

En Big Sur es también típico el alojamiento en cabañas, como las de Riverside, donde me alojé y que puedo recomendar. Un viaje que tengo ganas de repetir...

Nuestra cabaña en Riverside Campground & Cabins

Cataratas McWay en el parque estatal Julia Pfeiffer
(las únicas en California que caen directamente sobre el Pacífico)

Secuoyas en Big Sur

La espectacular arquitectura de Big Sur: casas en armonía con la costa

Las increíbles vistas del Bar-Restaurante Nepenthe
(construido donde estaba la cabaña que Orson Welles le compró
a su esposa Rita Hayworth)

Caballos menorquines

La isla de Menorca es conocida por sus fantásticas calas de arenas suaves y aguas transparentes, pero también es famosa por una tradición de siglos de antigüedad: la cría de caballos. Se cuentan más de 3.000 ejemplares (cifra que va en aumento), lo que quiere decir que hay aproximadamente 1 caballo por cada 30 habitantes.

Los caballos menorquines son una raza propia de la isla, de origen bereber, reconocida oficialmente en 1989. Son de color negro, estatura mediana, cabeza alargada, extremidades poco musculadas, carácter tranquilo y obedientes. El menorquín es un caballo enérgico, resistente y elegante muy apto para la doma clásica y de espectáculo.

En la isla, los caballos son siempre los protagonistas de las fiestas populares. Bailan al ritmo del "jaleo" y realizan "el bot" (al alzarse y caminar sobre las patas traseras). Se han convertido en todo un símbolo menorquín.

Caballo menorquín realizando "el bot" durante las fiestas
Con tal proliferación de caballos, es fácil encontrar posibilidades para realizar rutas a caballo por los preciosos caminos rurales de la isla. Recomiendo Menorca a cavall, con la que tuvimos una muy buena experiencia, pero hay muchas otras opciones.

El camí de cavalls es una ruta de senderos de 186 km que rodea toda la isla y  puede realizarse a pie, en bicicleta de montaña, o por supuesto, a caballo. Hay diferentes etapas que se pueden hacer independientemente y cualquiera de ellas ofrece vista espectaculares de la costa y paisaje rural menorquín.

{Pulsa el mapa para ampliarlo.}