Una casita de 19m2 sobre ruedas

Muchas veces queremos más de lo que necesitamos, complicándonos la vida y haciendo gastos innecesarios. ¿Cuántos metros cuadrados se necesitan realmente para vivir con comodidad? Los dueños de esta casa diseñada a medida lo tuvieron claro: menos es más. Con tan solo 19 metros cuadrados, esta casita sobre ruedas tiene de todo en un mínimo espacio fácil de mantener... ¡y de mover! Las ventajas de una caravana pero con el comfort de una casa-casa, como esta otra preciosa casa móvil.

El espacio es totalmente abierto para aprovechar los escasos metros. La altura de la casa permite que la parte alta se aproveche para dormir y como sala de estar. La cocina es espaciosa y va totalmente equipada, y el cuarto de baño tiene un inodoro moderno. No hay rincón desperdiciado... ¡viva la funcionalidad! :)










{fotos vía Distractify.com}

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Cocoa Cake {Pastel de cacao... con ingrediente secreto}

El pastel que os enseño hoy es uno de mis experimentos de cocinar dulces sin azúcar. Hay muchas maneras de suplir el dulzor, por ejemplo añadiendo más fruta (sobre todo plátanos, dátiles, manzanas y pasas) y usando algo de miel.

Como ya tengo bizcochos de chocolate clásicos que repito, este tenía que ser algo diferente. Para empezar, se hace con cacao en polvo, aunque le añadí pepitas de chocolate para que la textura y el sabor fueran más interesantes.

El "ingrediente secreto" de este pastel multiusos es manzana rallada. Aparte de añadirle sabor dulce, la manzana rallada se combina con la mezcla de harina y hace que quede una textura muy esponjosa. Se le podrían añadir frutos secos, por ejemplo, o si queréis hacerlo más pecaminoso se podría cubrir con cobertura de chocolate, o partirlo y rellenarlo con mermelada... ¡se me ocurren mil ideas para hacer variaciones al gusto! :)



Mis 5 recetas saladas imprescindibles

La semana pasada di un repaso a mis recetas dulces esenciales, y esta semana quería enseñaros algunas de mis recetas saladas preferidas que he compartido en este blog. Hay un poco de todo, así que espero que encontréis algún que otro favorito entre ellas. :)

1. Arroz al horno
Viniendo de Valencia tenía que poner un plato de arroz arriba del todo de esta lista. Y es que esta receta infalible de arroz al horno "de lo que haya" es de lo más resultona.



He compartido varias recetas de ensaladas en el blog y todas me gustan mucho, pero por una razón u otra, esta creo que es la que más repito. Siempre me ha parecido muy original la combinación de ingredientes y es super nutritiva. Vamos, que se puede comer de plato único perfectamente.



Desde luego una de mis recetas favoritas. En el blog compartí la receta que llamo "pizza mallorquina" porque lleva sobrasada y es algo diferente a otras pizzas, pero la base la utilizo para todas mis pizzas. Y claro, la selección de ingredientes ya es cuestión de gustos. Les he puesto de todo, hasta he hecho la especialidad romana con patata y romero. Mmm, es hora de hacerla otra vez.



Estos gofres salados son lo mejor de lo mejor. Si no habéis probado nunca gofres salados os los recomiendo. No suelo variar mucho la receta pero, al igual que los panqueques, admiten muchos tipos de ingredientes. Podéis añadirles pimiento troceado, especias variadas, queso...



Esta receta es solo un ejemplo de lo que se puede hacer con pocos ingredientes y buen pan. Para mí la combinación del aguacate con el pesto y la mozzarella funciona muy bien, pero también he hecho panini de muchas otras maneras, como por ejemplo simplemente con queso, tomate a rodajas y mostaza, un combo que no falla nunca.



¡Feliz semana!

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