10 platos típicos estadounidenses que no se exportan

Todo el mundo reconoce las hamburguesas de USA (las de verdad y las "de mentira" de cadenas de comida rápida), los hot dogs callejeros o los donuts, pero lo cierto es que hay muchas comidas típicas estadounidenses que no se conocen fuera de sus fronteras. Son platos que en Estados Unidos TODO el mundo conoce y son muy populares, sin embargo en Europa u otros países allende los mares la mayoría de la gente no los reconocería si no han viajado por el país. Son esos platos olvidados de la cocina de USA, que ha sido comprimida en un reducido grupo de comida muy exportable: comida rápida, cupcakes y poco más.

¿Os suenan estas comidas tan queridas en USA?

1. Lobster Roll

~sándwich de langosta de Nueva Inglaterra~

2. Clam Chowder

~Crema de almejas de Boston (nada que ver con la—en mi opinión muy inferior—
versión de Manhattan, con tomate)~

3. Philly Cheesesteak

~Sándwich de ternera, pimiento y queso, un clásico de Filadelfia~

4. Fish Tacos

~Tacos de pescado, omnipresentes en el sur de California, de los que os hablé aquí~

5. Meatloaf

~Asado de carne picada, cebolla y especias~

6. Gumbo

~Sopa criolla picante de gambas, salchicha y verduras, típica de Luisiana~

7. Sloppy Joe

~Sándwich de carne picada y especias~

8. Corn Dogs

~Salchichas rebozadas de maíz~

9. Crab Cakes

~Pastelitos de carne de cangrejo, los mejores los de Maryland~

10. Meatball Sub

~Sándwich de albóndigas~

¿Habéis visto alguno de estos platos en MasterChef?  ;)

{fotos vía: Gourmet Magazine, Cook & Be Merry, Ezra Pound Cake, The Daily Meal,
The Cultural Dish, Foodjimoto, Baby Bullet, Daisy's World, Ridgewells, Spoon Fork Bacon}

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